＜香辛料類＞にんにく おろし100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

試料： チューブ入り

カロリーと三大栄養素

＜香辛料類＞にんにく おろし100gに含まれるカロリーは171kcalで、その内訳は、たんぱく質4.7g、脂質0.5g、炭水化物37gです。水分率は52.1%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は4.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.07g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.16g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.14mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は微量、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は1.1g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは84mg、トリプトファンは49mg、トレオニンは100mg、バリンは140mg、ヒスチジンは64mg、フェニルアラニンは120mg、メチオニンは46mg、リシン180mg、ロイシンは160mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは52mg、チロシンは93mg、アルギニンは750mg、アラニンは120mg、アスパラギン酸は320mg、グルタミン酸750mg、グリシンは120mg、プロリンは72mg、セリンは130mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1800mg、カリウムは440mg、カルシウムは22mg、マグネシウムは22mg、リンは100mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.09mg、マンガンは0.16mg、ヨウ素は3µg、セレンは4µg、クロムは1µg、モリブデンは6µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は3µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6はデータなし、ビタミンB12はデータなし、葉酸はデータなし、パントテン酸はデータなし、ビオチンは1µg、ビタミンCは0mgです。