＜デザート菓子類＞牛乳寒天100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

杏仁豆腐を含む

カロリーと三大栄養素

＜デザート菓子類＞牛乳寒天100gに含まれるカロリーは65kcalで、その内訳は、たんぱく質1.1g、脂質1.3g、炭水化物12.2gです。水分率は85.2%、食物繊維は0.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.79g、一価不飽和脂肪酸は0.29g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは4mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は9.9g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は1.5g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは56mg、トリプトファンは15mg、トレオニンは48mg、バリンは69mg、ヒスチジンは31mg、フェニルアラニンは53mg、メチオニンは27mg、リシン90mg、ロイシンは110mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは8.8mg、チロシンは52mg、アルギニンは37mg、アラニンは21mg、アスパラギン酸は85mg、グルタミン酸230mg、グリシンは21mg、プロリンは110mg、セリンは58mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは15mg、カリウムは51mg、カルシウムは38mg、マグネシウムは4mg、リンは32mg、鉄は微量、亜鉛は0.1mg、銅は微量、マンガンはデータなし、ヨウ素は6µg、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは13µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は2µg、レチノール活性当量は13µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは微量、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.19mg、ビオチンは0.6µg、ビタミンCは微量です。