＜キャンデー類＞キャラメル100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質ふつう、 炭水化物多めです。

試料： ハードタイプ

カロリーと三大栄養素

＜キャンデー類＞キャラメル100gに含まれるカロリーは433kcalで、その内訳は、たんぱく質4g、脂質11.7g、炭水化物77.9gです。水分率は5.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は7.45g、一価不飽和脂肪酸は2.06g、多価不飽和脂肪酸は0.35g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.31mg、コレステロールは14mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは6.7g、ぶどう糖は1.5g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は15.5g、マルトース（麦芽糖）は21.3g、ラクトース（乳糖）は6.3g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは230mg、トリプトファンは53mg、トレオニンは170mg、バリンは250mg、ヒスチジンは100mg、フェニルアラニンは180mg、メチオニンは95mg、リシン300mg、ロイシンは370mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは35mg、チロシンは180mg、アルギニンは140mg、アラニンは81mg、アスパラギン酸は290mg、グルタミン酸790mg、グリシンは81mg、プロリンは370mg、セリンは210mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは110mg、カリウムは180mg、カルシウムは190mg、マグネシウムは13mg、リンは100mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.03mg、マンガンは0.06mg、ヨウ素は14µg、セレンは3µg、クロムは1µg、モリブデンは6µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは110µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは15µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は15µg、レチノール活性当量は110µg、ビタミンDは3µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.9mg、δ-トコフェロールは0.5mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12はデータなし、葉酸は5µg、パントテン酸は0.58mg、ビオチンは2.7µg、ビタミンCは0mgです。