【菓子類】プリンのカロリーと栄養成分一覧【126kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | <デザート菓子類>カスタードプリン |
|---|---|
| ジャンル | 菓子類 |
| 126 kcal | |
| 5.5 g | |
| 5.0 g | |
| 14.7 g | |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
| 水分 | 74.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| 5.5 g | |
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *4.8 g |
| イソロイシン | 480 mg |
|---|---|
| トリプトファン | 78 mg |
| トレオニン | 250 mg |
| バリン | 340 mg |
| ヒスチジン | 140 mg |
| フェニルアラニン | 270 mg |
| メチオニン | 160 mg |
| リシン | 410 mg |
| ロイシン | 480 mg |
| シスチン | 100 mg |
| チロシン | 250 mg |
| アルギニン | 290 mg |
| アラニン | 260 mg |
| アスパラギン酸 | 510 mg |
| グルタミン酸 | 860 mg |
| グリシン | 150 mg |
| プロリン | 320 mg |
| セリン | 360 mg |
| ヒドロキシプロリン | mg |
| 5.0 g | |
| ー トリアシルグリセロール当量 | 4.1 g |
| 1.92 g | |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | 1.47 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.52 g |
| 0.05 mg | |
| 0.47 mg | |
| ー コレステロール | 140 mg |
| 14.7 g | |
| ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *14.3 g |
| ー 水溶性食物繊維 | - g |
| ー 不溶性食物繊維 | - g |
| - g | |
| 灰分 | 0.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
| 67 mg | |
| 140 mg | |
| 81 mg | |
| 10 mg | |
| 110 mg | |
| 0.6 mg | |
| 0.6 mg | |
| 0.03 mg | |
| 0.01 mg | |
| 17 µg | |
| 12 µg | |
| 1 µg | |
| 4 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
| レチノール | 78 µg |
|---|---|
| α-カロテン | 0 µg |
| β-カロテン | 0 µg |
| β-クリプトキサンチン | 9 µg |
| β-カロテン当量 | 5 µg |
| 78 µg | |
| Tr µg | |
| α-トコフェロール | 0.3 mg |
| β-トコフェロール | 0 mg |
| γ-トコフェロール | 0.2 mg |
| δ-トコフェロール | 0 mg |
| 4 µg | |
| 0.05 mg | |
| 0.26 mg | |
| Tr mg | |
| 0.04 mg | |
| 0.4 µg | |
| 15 µg | |
| 0.67 mg | |
| 9.7 µg | |
| *0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | - ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | - mg |
| 重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<デザート菓子類>カスタードプリン100gに含まれるカロリーは126kcalで、その内訳は、たんぱく質5.5g、脂質5g、炭水化物14.7gです。水分率は74.1%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は0.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は1.92g、一価不飽和脂肪酸は1.47g、多価不飽和脂肪酸は0.52g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.47mg、コレステロールは140mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は10.7g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は2.7g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは270mg、トリプトファンは78mg、トレオニンは250mg、バリンは340mg、ヒスチジンは140mg、フェニルアラニンは270mg、メチオニンは160mg、リシン410mg、ロイシンは480mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは100mg、チロシンは250mg、アルギニンは290mg、アラニンは150mg、アスパラギン酸は510mg、グルタミン酸860mg、グリシンは150mg、プロリンは320mg、セリンは360mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは67mg、カリウムは140mg、カルシウムは81mg、マグネシウムは10mg、リンは110mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.03mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は17µg、セレンは12µg、クロムは1µg、モリブデンは4µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは78µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは9µg、β-カロテン当量は5µg、レチノール活性当量は78µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.26mg、ナイアシンは微量、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は15µg、パントテン酸は0.67mg、ビオチンは9.7µg、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用
