＜和干菓子類＞みしま豆100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

糖衣のいり大豆

カロリーと三大栄養素

＜和干菓子類＞みしま豆100gに含まれるカロリーは430kcalで、その内訳は、たんぱく質12.4g、脂質8.7g、炭水化物75.6gです。水分率は1.6%、食物繊維は6.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.13g、一価不飽和脂肪酸は2.08g、多価不飽和脂肪酸は4.58g、オメガ3脂肪酸は0.66mg、オメガ6脂肪酸は3.91mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.2g、ぶどう糖は0.4g、果糖は0.4g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は67.5g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは600mg、トリプトファンは180mg、トレオニンは530mg、バリンは640mg、ヒスチジンは380mg、フェニルアラニンは690mg、メチオニンは180mg、リシン760mg、ロイシンは1000mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは440mg、アルギニンは960mg、アラニンは570mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2400mg、グリシンは570mg、プロリンは700mg、セリンは670mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは720mg、カルシウムは66mg、マグネシウムは87mg、リンは220mg、鉄は2.7mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.39mg、マンガンは0.93mg、ヨウ素は0µg、セレンは2µg、クロムは4µg、モリブデンは130µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは微量、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0.4mg、γ-トコフェロールは3.9mg、δ-トコフェロールは2.9mg、ビタミンKは9µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は64µg、パントテン酸は0.23mg、ビオチンは10.5µg、ビタミンCは微量です。