＜和干菓子類＞芋かりんとう100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物多めです。

別名： 芋けんぴ

カロリーと三大栄養素

＜和干菓子類＞芋かりんとう100gに含まれるカロリーは476kcalで、その内訳は、たんぱく質1.4g、脂質20.5g、炭水化物71.3gです。水分率は5.5%、食物繊維は2.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.29g、一価不飽和脂肪酸は8.17g、多価不飽和脂肪酸は8.33g、オメガ3脂肪酸は1.38mg、オメガ6脂肪酸は6.95mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは20.2g、ぶどう糖は0.8g、果糖は0.7g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は37.7g、マルトース（麦芽糖）は10.6g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは54mg、トリプトファンは18mg、トレオニンは79mg、バリンは75mg、ヒスチジンは29mg、フェニルアラニンは82mg、メチオニンは23mg、リシン68mg、ロイシンは84mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは24mg、チロシンは43mg、アルギニンは55mg、アラニンは59mg、アスパラギン酸は270mg、グルタミン酸180mg、グリシンは59mg、プロリンは50mg、セリンは80mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは13mg、カリウムは550mg、カルシウムは42mg、マグネシウムは28mg、リンは54mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.2mg、マンガンは0.47mg、ヨウ素は1µg、セレンは1µg、クロムは微量、モリブデンは5µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは33µg、β-クリプトキサンチンは1µg、β-カロテン当量は33µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.3mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは11.5mg、δ-トコフェロールは2.2mg、ビタミンKは35µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.9mg、ビタミンB6は0.3mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は57µg、パントテン酸は1.03mg、ビオチンは5.7µg、ビタミンCは33mgです。