＜和生菓子・和半生菓子類＞ようかん 水ようかん100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜和生菓子・和半生菓子類＞ようかん 水ようかん100gに含まれるカロリーは171kcalで、その内訳は、たんぱく質2.6g、脂質0.1g、炭水化物40gです。水分率は57%、食物繊維は2.2g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは6.3g、ぶどう糖は0.2g、果糖は0.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は29.7g、マルトース（麦芽糖）は1g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは120mg、トリプトファンは27mg、トレオニンは92mg、バリンは140mg、ヒスチジンは84mg、フェニルアラニンは160mg、メチオニンは39mg、リシン190mg、ロイシンは220mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは26mg、チロシンは74mg、アルギニンは170mg、アラニンは95mg、アスパラギン酸は300mg、グルタミン酸430mg、グリシンは95mg、プロリンは120mg、セリンは140mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは57mg、カリウムは17mg、カルシウムは10mg、マグネシウムは8mg、リンは23mg、鉄は0.8mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.06mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは1mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは微量、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.02mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。