＜和生菓子・和半生菓子類＞ようかん 練りようかん100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜和生菓子・和半生菓子類＞ようかん 練りようかん100gに含まれるカロリーは296kcalで、その内訳は、たんぱく質3.6g、脂質0.2g、炭水化物70gです。水分率は26%、食物繊維は3.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.05g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは8.8g、ぶどう糖は0.4g、果糖は0.3g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は55.5g、マルトース（麦芽糖）は1.3g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは160mg、トリプトファンは38mg、トレオニンは130mg、バリンは190mg、ヒスチジンは120mg、フェニルアラニンは220mg、メチオニンは54mg、リシン270mg、ロイシンは310mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは36mg、チロシンは100mg、アルギニンは230mg、アラニンは130mg、アスパラギン酸は420mg、グルタミン酸600mg、グリシンは130mg、プロリンは160mg、セリンは200mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは24mg、カルシウムは15mg、マグネシウムは12mg、リンは32mg、鉄は1.1mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.09mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.5mg、δ-トコフェロールは1.4mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは微量、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.03mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。