＜和生菓子・和半生菓子類＞きび団子100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜和生菓子・和半生菓子類＞きび団子100gに含まれるカロリーは304kcalで、その内訳は、たんぱく質1.7g、脂質0.3g、炭水化物73.5gです。水分率は24.4%、食物繊維は0.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.1g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは19.2g、ぶどう糖は0.4g、果糖は0.3g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は48.7g、マルトース（麦芽糖）は1.9g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは71mg、トリプトファンは23mg、トレオニンは60mg、バリンは100mg、ヒスチジンは44mg、フェニルアラニンは93mg、メチオニンは43mg、リシン58mg、ロイシンは140mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは40mg、チロシンは75mg、アルギニンは140mg、アラニンは78mg、アスパラギン酸は160mg、グルタミン酸310mg、グリシンは78mg、プロリンは78mg、セリンは87mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは27mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは6mg、リンは31mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.09mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は微量、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは18µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0.22mg、ビオチンは0.3µg、ビタミンCは0mgです。