＜和生菓子・和半生菓子類＞甘納豆 あずき100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜和生菓子・和半生菓子類＞甘納豆 あずき100gに含まれるカロリーは296kcalで、その内訳は、たんぱく質5.6g、脂質0.6g、炭水化物67.1gです。水分率は26.2%、食物繊維は4.7g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.07g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.15g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールはデータなしです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは7.2g、ぶどう糖は0.4g、果糖は0.3g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は58.7g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは240mg、トリプトファンは64mg、トレオニンは210mg、バリンは300mg、ヒスチジンは190mg、フェニルアラニンは330mg、メチオニンは83mg、リシン430mg、ロイシンは450mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは68mg、チロシンは160mg、アルギニンは370mg、アラニンは220mg、アスパラギン酸は650mg、グルタミン酸930mg、グリシンは220mg、プロリンは240mg、セリンは290mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは45mg、カリウムは100mg、カルシウムは16mg、マグネシウムは25mg、リンは79mg、鉄は2.1mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.09mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは5µg、モリブデンは36µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.9mg、δ-トコフェロールは2.7mg、ビタミンKは7µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12はデータなし、葉酸はデータなし、パントテン酸はデータなし、ビオチンは1.4µg、ビタミンCは0mgです。