＜その他＞人乳100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： 成熟乳 (100 g： 98.3 mL、100 mL： 101.7 g) 鉄： Trであるが、利用上の便宜のため小数第2位まで記載 ヨウ素： 第3章参照 ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： Tr）

カロリーと三大栄養素

＜その他＞人乳100gに含まれるカロリーは65kcalで、その内訳は、たんぱく質1.1g、脂質3.5g、炭水化物7.2gです。水分率は88%、食物繊維は0g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.32g、一価不飽和脂肪酸は1.52g、多価不飽和脂肪酸は0.61g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は0.52mg、コレステロールは15mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースは0g、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は6.4g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは51mg、トリプトファンは15mg、トレオニンは43mg、バリンは56mg、ヒスチジンは26mg、フェニルアラニンは42mg、メチオニンは15mg、リシン66mg、ロイシンは99mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは24mg、チロシンは40mg、アルギニンは32mg、アラニンは22mg、アスパラギン酸は86mg、グルタミン酸170mg、グリシンは22mg、プロリンは92mg、セリンは41mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは15mg、カリウムは48mg、カルシウムは27mg、マグネシウムは3mg、リンは14mg、鉄は0.04mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.03mg、マンガンは微量、ヨウ素は*µg、セレンは2µg、クロムは0µg、モリブデンは0µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは45µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は12µg、レチノール活性当量は46µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は微量、ビタミンB12は微量、葉酸は微量、パントテン酸は0.5mg、ビオチンは0.5µg、ビタミンCは5mgです。