＜牛乳及び乳製品＞（アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質ふつう、 炭水化物多めです。

乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上 試料： バニラアイスクリーム

カロリーと三大栄養素

＜牛乳及び乳製品＞（アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪100gに含まれるカロリーは212kcalで、その内訳は、たんぱく質3.5g、脂質12g、炭水化物22.4gです。水分率は61.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.96g、一価不飽和脂肪酸は3.47g、多価不飽和脂肪酸は0.54g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は0.46mg、コレステロールは32mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.3g、ぶどう糖は0.7g、果糖は0g、ガラクトースは0.3g、スクロース（ショ糖）は11.4g、マルトース（麦芽糖）は0.3g、ラクトース（乳糖）は4.3g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは180mg、トリプトファンは45mg、トレオニンは150mg、バリンは220mg、ヒスチジンは100mg、フェニルアラニンは170mg、メチオニンは89mg、リシン280mg、ロイシンは330mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは33mg、チロシンは140mg、アルギニンは120mg、アラニンは70mg、アスパラギン酸は280mg、グルタミン酸710mg、グリシンは70mg、プロリンは310mg、セリンは190mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは80mg、カリウムは160mg、カルシウムは130mg、マグネシウムは14mg、リンは110mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.01mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は13µg、セレンは4µg、クロムは0µg、モリブデンは7µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは100µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は45µg、レチノール活性当量は100µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は微量、パントテン酸は0.72mg、ビオチンは2.6µg、ビタミンCは微量です。