【乳類】クリームチーズのカロリーと栄養成分一覧【346kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | <牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ クリーム |
|---|---|
| ジャンル | 乳類 |
| 346 kcal | |
| 8.2 g | |
| 33.0 g | |
| 2.3 g | |
| 食塩相当量 | 0.7 g |
| 水分 | 55.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| 8.2 g | |
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 g |
| イソロイシン | 810 mg |
|---|---|
| トリプトファン | 120 mg |
| トレオニン | 360 mg |
| バリン | 520 mg |
| ヒスチジン | 250 mg |
| フェニルアラニン | 410 mg |
| メチオニン | 200 mg |
| リシン | 670 mg |
| ロイシン | 810 mg |
| シスチン | 62 mg |
| チロシン | 410 mg |
| アルギニン | 300 mg |
| アラニン | 270 mg |
| アスパラギン酸 | 660 mg |
| グルタミン酸 | 1700 mg |
| グリシン | 170 mg |
| プロリン | 770 mg |
| セリン | 450 mg |
| ヒドロキシプロリン | mg |
| 33.0 g | |
| ー トリアシルグリセロール当量 | 30.1 g |
| 20.26 g | |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | 7.40 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.89 g |
| 0.25 mg | |
| 0.63 mg | |
| ー コレステロール | 99 mg |
| 2.3 g | |
| ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | 2.5 g |
| ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
| ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
| *0 g | |
| 灰分 | 1.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
| 260 mg | |
| 70 mg | |
| 70 mg | |
| 8 mg | |
| 85 mg | |
| 0.1 mg | |
| 0.7 mg | |
| 0.01 mg | |
| 0.01 mg | |
| - µg | |
| - µg | |
| - µg | |
| - µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
| レチノール | 240 µg |
|---|---|
| α-カロテン | - µg |
| β-カロテン | - µg |
| β-クリプトキサンチン | - µg |
| β-カロテン当量 | 170 µg |
| 250 µg | |
| 0.2 µg | |
| α-トコフェロール | 1.2 mg |
| β-トコフェロール | 0 mg |
| γ-トコフェロール | 0 mg |
| δ-トコフェロール | 0 mg |
| 12 µg | |
| 0.03 mg | |
| 0.22 mg | |
| 0.1 mg | |
| 0.03 mg | |
| 0.1 µg | |
| 11 µg | |
| 0.42 mg | |
| - µg | |
| *0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | - ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | 0.4 mg |
| 重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ クリーム100gに含まれるカロリーは346kcalで、その内訳は、たんぱく質8.2g、脂質33g、炭水化物2.3gです。水分率は55.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.7gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は20.26g、一価不飽和脂肪酸は7.4g、多価不飽和脂肪酸は0.89g、オメガ3脂肪酸は0.25mg、オメガ6脂肪酸は0.63mg、コレステロールは99mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖は0g、果糖はデータなし、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)は2.4g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは420mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは360mg、バリンは520mg、ヒスチジンは250mg、フェニルアラニンは410mg、メチオニンは200mg、リシン670mg、ロイシンは810mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは62mg、チロシンは410mg、アルギニンは300mg、アラニンは170mg、アスパラギン酸は660mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは170mg、プロリンは770mg、セリンは450mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは260mg、カリウムは70mg、カルシウムは70mg、マグネシウムは8mg、リンは85mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.01mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは240µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は170µg、レチノール活性当量は250µg、ビタミンDは0.2µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは12µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.22mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.42mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用
