＜鳥肉類＞ほろほろちょう 肉 皮なし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： 冷凍品 皮下脂肪を除いたもの

カロリーと三大栄養素

＜鳥肉類＞ほろほろちょう 肉 皮なし 生100gに含まれるカロリーは105kcalで、その内訳は、たんぱく質22.5g、脂質1g、炭水化物0.2gです。水分率は75.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.21g、一価不飽和脂肪酸は0.18g、多価不飽和脂肪酸は0.26g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.24mg、コレステロールは75mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは280mg、トレオニンは1000mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは1200mg、フェニルアラニンは910mg、メチオニンは630mg、リシン2100mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは750mg、アルギニンは1500mg、アラニンは940mg、アスパラギン酸は2100mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは940mg、プロリンは860mg、セリンは820mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは67mg、カリウムは350mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは27mg、リンは230mg、鉄は1.1mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.1mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは9µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は9µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは32µg、ビタミンB1は0.16mg、、ビタミンB2は0.2mg、ナイアシンは8.2mg、ビタミンB6は0.57mg、ビタミンB12は0.5µg、葉酸は2µg、パントテン酸は1.13mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは3mgです。