＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

別名： ひつじ 試料： ニュージーランド及びオーストラリア産

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは198kcalで、その内訳は、たんぱく質20g、脂質12g、炭水化物0.3gです。水分率は69.7%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.91g、一価不飽和脂肪酸は4.39g、多価不飽和脂肪酸は0.52g、オメガ3脂肪酸は0.18mg、オメガ6脂肪酸は0.34mg、コレステロールは64mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは910mg、トリプトファンは260mg、トレオニンは930mg、バリンは990mg、ヒスチジンは800mg、フェニルアラニンは830mg、メチオニンは540mg、リシン1800mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは710mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1000mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3100mg、グリシンは1000mg、プロリンは840mg、セリンは810mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは59mg、カリウムは340mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは22mg、リンは200mg、鉄は2mg、亜鉛は3.1mg、銅は0.1mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は1µg、セレンは9µg、クロムは微量、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは9µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は9µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは15µg、ビタミンB1は0.18mg、、ビタミンB2は0.27mg、ナイアシンは6.9mg、ビタミンB6は0.29mg、ビタミンB12は1.8µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.8mg、ビオチンは2µg、ビタミンCは1mgです。