＜畜肉類＞ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ラックスハムを含む ビタミンC： 添加品を含む

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成100gに含まれるカロリーは247kcalで、その内訳は、たんぱく質24g、脂質16.6g、炭水化物0.5gです。水分率は55%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.8gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.47g、一価不飽和脂肪酸は6.91g、多価不飽和脂肪酸は1.92g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は1.79mg、コレステロールは78mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1100mg、カリウムは470mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは27mg、リンは200mg、鉄は0.7mg、亜鉛は2.2mg、銅は0.08mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは7µg、ビタミンB1は0.92mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは9.9mg、ビタミンB6は0.43mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は3µg、パントテン酸は1.36mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは18mgです。