＜畜肉類＞ぶた ［ハム類］ ボンレスハム100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ビタミンC： 添加品を含む

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［ハム類］ ボンレスハム100gに含まれるカロリーは118kcalで、その内訳は、たんぱく質18.7g、脂質4g、炭水化物1.8gです。水分率は72%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.8gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.18g、一価不飽和脂肪酸は1.49g、多価不飽和脂肪酸は0.56g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.5mg、コレステロールは49mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは840mg、トリプトファンは170mg、トレオニンは840mg、バリンは950mg、ヒスチジンは810mg、フェニルアラニンは750mg、メチオニンは450mg、リシン1600mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは610mg、アルギニンは1200mg、アラニンは980mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2700mg、グリシンは980mg、プロリンは800mg、セリンは730mg、ヒドロキシプロリンは120mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1100mg、カリウムは260mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは20mg、リンは340mg、鉄は0.7mg、亜鉛は1.6mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0.6µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.9mg、、ビタミンB2は0.28mg、ナイアシンは6.5mg、ビタミンB6は0.24mg、ビタミンB12は1.3µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.7mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは49mgです。