＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ そともも 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

皮下脂肪： 10.2 %、筋間脂肪： 7.4 %

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ そともも 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは235kcalで、その内訳は、たんぱく質18.8g、脂質16.5g、炭水化物0.2gです。水分率は63.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は5.8g、一価不飽和脂肪酸は7.4g、多価不飽和脂肪酸は2g、オメガ3脂肪酸は0.1mg、オメガ6脂肪酸は1.9mg、コレステロールは69mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは820mg、トリプトファンは230mg、トレオニンは830mg、バリンは920mg、ヒスチジンは780mg、フェニルアラニンは740mg、メチオニンは510mg、リシン1600mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは640mg、アルギニンは1200mg、アラニンは1000mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2700mg、グリシンは1000mg、プロリンは780mg、セリンは720mg、ヒドロキシプロリンは170mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは51mg、カリウムは320mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは22mg、リンは190mg、鉄は0.5mg、亜鉛は1.9mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0.2µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.79mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは5.1mg、ビタミンB6は0.36mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.97mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。