＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 焼き100gに含まれるカロリーは328kcalで、その内訳は、たんぱく質26.7g、脂質22.7g、炭水化物0.3gです。水分率は49.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は9.32g、一価不飽和脂肪酸は9.31g、多価不飽和脂肪酸は2.54g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は2.42mg、コレステロールは76mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは330mg、トレオニンは1200mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは730mg、リシン2300mg、ロイシンは2100mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは290mg、チロシンは920mg、アルギニンは1800mg、アラニンは1400mg、アスパラギン酸は2500mg、グルタミン酸4000mg、グリシンは1400mg、プロリンは1100mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンは240mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは52mg、カリウムは400mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは29mg、リンは250mg、鉄は0.4mg、亜鉛は2.2mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は2µg、セレンは29µg、クロムは2µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は2µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.9mg、、ビタミンB2は0.21mg、ナイアシンは9.2mg、ビタミンB6は0.33mg、ビタミンB12は0.5µg、葉酸は1µg、パントテン酸は1.19mg、ビオチンは5.2µg、ビタミンCは1mgです。