【肉類】コンビーフのカロリーと栄養成分一覧【203kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | <畜肉類>うし [加工品] コンビーフ缶詰 |
|---|---|
| ジャンル | 肉類 |
| 203 kcal | |
| 19.8 g | |
| 13.0 g | |
| 1.7 g | |
| 食塩相当量 | 1.8 g |
| 水分 | 63.4 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| 19.8 g | |
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *17.1 g |
| イソロイシン | 1500 mg |
|---|---|
| トリプトファン | 180 mg |
| トレオニン | 750 mg |
| バリン | 870 mg |
| ヒスチジン | 630 mg |
| フェニルアラニン | 710 mg |
| メチオニン | 460 mg |
| リシン | 1500 mg |
| ロイシン | 1500 mg |
| シスチン | 250 mg |
| チロシン | 650 mg |
| アルギニン | 1200 mg |
| アラニン | 1400 mg |
| アスパラギン酸 | 1900 mg |
| グルタミン酸 | 3200 mg |
| グリシン | 1700 mg |
| プロリン | 1400 mg |
| セリン | 800 mg |
| ヒドロキシプロリン | mg |
| 13.0 g | |
| ー トリアシルグリセロール当量 | 12.6 g |
| 6.35 g | |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | 5.39 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.32 g |
| 0.07 mg | |
| 0.25 mg | |
| ー コレステロール | 68 mg |
| 1.7 g | |
| ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
| ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
| ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
| *0 g | |
| 灰分 | 2.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
| 690 mg | |
| 110 mg | |
| 15 mg | |
| 13 mg | |
| 120 mg | |
| 3.5 mg | |
| 4.1 mg | |
| 0.11 mg | |
| 0.04 mg | |
| - µg | |
| - µg | |
| - µg | |
| - µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
| レチノール | Tr µg |
|---|---|
| α-カロテン | - µg |
| β-カロテン | - µg |
| β-クリプトキサンチン | - µg |
| β-カロテン当量 | Tr µg |
| Tr µg | |
| 0 µg | |
| α-トコフェロール | 0.8 mg |
| β-トコフェロール | 0 mg |
| γ-トコフェロール | 0.3 mg |
| δ-トコフェロール | 0.2 mg |
| 5 µg | |
| 0.02 mg | |
| 0.14 mg | |
| 7.6 mg | |
| 0.04 mg | |
| 1.3 µg | |
| 5 µg | |
| 0.20 mg | |
| - µg | |
| 0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | - ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | - mg |
| 重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<畜肉類>うし [加工品] コンビーフ缶詰100gに含まれるカロリーは203kcalで、その内訳は、たんぱく質19.8g、脂質13g、炭水化物1.7gです。水分率は63.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.8gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は6.35g、一価不飽和脂肪酸は5.39g、多価不飽和脂肪酸は0.32g、オメガ3脂肪酸は0.07mg、オメガ6脂肪酸は0.25mg、コレステロールは68mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは850mg、トリプトファンは180mg、トレオニンは750mg、バリンは870mg、ヒスチジンは630mg、フェニルアラニンは710mg、メチオニンは460mg、リシン1500mg、ロイシンは1500mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは650mg、アルギニンは1200mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3200mg、グリシンは1700mg、プロリンは1400mg、セリンは800mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは690mg、カリウムは110mg、カルシウムは15mg、マグネシウムは13mg、リンは120mg、鉄は3.5mg、亜鉛は4.1mg、銅は0.11mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0.2mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.14mg、ナイアシンは7.6mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は1.3µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.2mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用
