＜畜肉類＞うし ［副生物］ 直腸 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： てっぽう

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞うし ［副生物］ 直腸 生100gに含まれるカロリーは115kcalで、その内訳は、たんぱく質11.6g、脂質7g、炭水化物0gです。水分率は80.7%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.13g、一価不飽和脂肪酸は3.71g、多価不飽和脂肪酸は0.25g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.2mg、コレステロールは160mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは420mg、トリプトファンは110mg、トレオニンは450mg、バリンは550mg、ヒスチジンは220mg、フェニルアラニンは390mg、メチオニンは230mg、リシン750mg、ロイシンは800mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは170mg、チロシンは340mg、アルギニンは800mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は950mg、グルタミン酸1500mg、グリシンは1100mg、プロリンは720mg、セリンは450mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは87mg、カリウムは190mg、カルシウムは9mg、マグネシウムは10mg、リンは100mg、鉄は0.6mg、亜鉛は1.7mg、銅は0.05mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は2µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは12µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.15mg、ナイアシンは2.3mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は1.7µg、葉酸は24µg、パントテン酸は0.85mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは6mgです。