＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

筋間脂肪： 12.8 %

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生100gに含まれるカロリーは190kcalで、その内訳は、たんぱく質19.7g、脂質11.1g、炭水化物0.5gです。水分率は67.7%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.34g、一価不飽和脂肪酸は4.77g、多価不飽和脂肪酸は0.29g、オメガ3脂肪酸は0.1mg、オメガ6脂肪酸は0.18mg、コレステロールは62mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは870mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは880mg、バリンは970mg、ヒスチジンは770mg、フェニルアラニンは790mg、メチオニンは500mg、リシン1700mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは670mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは1100mg、プロリンは870mg、セリンは760mg、ヒドロキシプロリンは180mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは47mg、カリウムは330mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは21mg、リンは190mg、鉄は1.1mg、亜鉛は3.7mg、銅は0.11mg、マンガンは微量、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは8µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は4µg、レチノール活性当量は8µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.26mg、ナイアシンは4.2mg、ビタミンB6は0.47mg、ビタミンB12は2µg、葉酸は7µg、パントテン酸は0.96mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。