＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ もも 脂身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

皮下脂肪及び筋間脂肪

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ もも 脂身 生100gに含まれるカロリーは633kcalで、その内訳は、たんぱく質6.3g、脂質64.4g、炭水化物0.2gです。水分率は28.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は25.71g、一価不飽和脂肪酸は29.27g、多価不飽和脂肪酸は1.1g、オメガ3脂肪酸は0.37mg、オメガ6脂肪酸は0.73mg、コレステロールは77mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは180mg、トリプトファンは37mg、トレオニンは210mg、バリンは280mg、ヒスチジンは180mg、フェニルアラニンは220mg、メチオニンは98mg、リシン370mg、ロイシンは370mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは60mg、チロシンは140mg、アルギニンは500mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は510mg、グルタミン酸800mg、グリシンは1100mg、プロリンは650mg、セリンは270mg、ヒドロキシプロリンは510mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは19mg、カリウムは120mg、カルシウムは2mg、マグネシウムは7mg、リンは61mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.02mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは35µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは31µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は31µg、レチノール活性当量は38µg、ビタミンDは0.9µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは19µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは1.6mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.46mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。