＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ もも 赤肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ もも 赤肉 生100gに含まれるカロリーは132kcalで、その内訳は、たんぱく質21.2g、脂質4.3g、炭水化物0.4gです。水分率は74.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.48g、一価不飽和脂肪酸は1.72g、多価不飽和脂肪酸は0.19g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.16mg、コレステロールは62mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは940mg、トリプトファンは260mg、トレオニンは950mg、バリンは1000mg、ヒスチジンは840mg、フェニルアラニンは850mg、メチオニンは540mg、リシン1900mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは730mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3200mg、グリシンは1100mg、プロリンは900mg、セリンは810mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは44mg、カリウムは340mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは23mg、リンは180mg、鉄は2.6mg、亜鉛は4.1mg、銅は0.08mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは3µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.21mg、ナイアシンは5.4mg、ビタミンB6は0.48mg、ビタミンB12は1.6µg、葉酸は8µg、パントテン酸は0.82mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。