＜貝類＞ほたてがい 貝柱 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜貝類＞ほたてがい 貝柱 焼き100gに含まれるカロリーは122kcalで、その内訳は、たんぱく質23.8g、脂質0.3g、炭水化物4.6gです。水分率は67.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.4gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.05g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは52mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは820mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは840mg、バリンは800mg、ヒスチジンは400mg、フェニルアラニンは740mg、メチオニンは560mg、リシン1600mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは340mg、チロシンは600mg、アルギニンは1900mg、アラニンは2600mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸3100mg、グリシンは2600mg、プロリンは630mg、セリンは840mg、ヒドロキシプロリンは32mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは150mg、カリウムは480mg、カルシウムは13mg、マグネシウムは56mg、リンは320mg、鉄は0.3mg、亜鉛は2.2mg、銅は0.04mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは1µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは2.7mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は2.1µg、葉酸は41µg、パントテン酸は0.34mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。