＜魚類＞（かれい類） まこがれい 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

五枚に下ろしたもの

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（かれい類） まこがれい 焼き100gに含まれるカロリーは147kcalで、その内訳は、たんぱく質28.5g、脂質2.8g、炭水化物0.2gです。水分率は66.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.5gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.5g、一価不飽和脂肪酸は0.55g、多価不飽和脂肪酸は0.89g、オメガ3脂肪酸は0.68mg、オメガ6脂肪酸は0.18mg、コレステロールは110mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは1200mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは600mg、フェニルアラニンは1000mg、メチオニンは820mg、リシン2300mg、ロイシンは2000mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは280mg、チロシンは880mg、アルギニンは1800mg、アラニンは2200mg、アスパラギン酸は2700mg、グルタミン酸3900mg、グリシンは2200mg、プロリンは1300mg、セリンは1300mg、ヒドロキシプロリンは430mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは180mg、カリウムは490mg、カルシウムは75mg、マグネシウムは39mg、リンは300mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.03mg、マンガンは0.06mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは6µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは2µg、β-カロテン当量は2µg、レチノール活性当量は6µg、ビタミンDは9.2µg、α-トコフェロールは2.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.17mg、、ビタミンB2は0.44mg、ナイアシンは5mg、ビタミンB6は0.15mg、ビタミンB12は3µg、葉酸は14µg、パントテン酸は1.25mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。