＜その他＞ほや 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： まぼや、あかぼや 廃棄部位： 外皮及び内臓

カロリーと三大栄養素

＜その他＞ほや 生100gに含まれるカロリーは30kcalで、その内訳は、たんぱく質5g、脂質0.8g、炭水化物0.8gです。水分率は88.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は3.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.14g、一価不飽和脂肪酸は0.11g、多価不飽和脂肪酸は0.23g、オメガ3脂肪酸は0.21mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは33mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1300mg、カリウムは570mg、カルシウムは32mg、マグネシウムは41mg、リンは55mg、鉄は5.7mg、亜鉛は5.3mg、銅は0.19mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は3.8µg、葉酸は32µg、パントテン酸は0.33mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは3mgです。