＜その他＞しゃこ ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ゆでしゃこ（むきみ）

カロリーと三大栄養素

＜その他＞しゃこ ゆで100gに含まれるカロリーは98kcalで、その内訳は、たんぱく質19.2g、脂質1.7g、炭水化物0.2gです。水分率は77.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.8gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.25g、一価不飽和脂肪酸は0.23g、多価不飽和脂肪酸は0.32g、オメガ3脂肪酸は0.26mg、オメガ6脂肪酸は0.06mg、コレステロールは150mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは840mg、トリプトファンは220mg、トレオニンは740mg、バリンは920mg、ヒスチジンは470mg、フェニルアラニンは720mg、メチオニンは460mg、リシン1500mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは650mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは1100mg、プロリンは750mg、セリンは680mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは310mg、カリウムは230mg、カルシウムは88mg、マグネシウムは40mg、リンは250mg、鉄は0.8mg、亜鉛は3.3mg、銅は3.46mg、マンガンは0.13mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは180µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは15µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は15µg、レチノール活性当量は180µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.26mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は12.9µg、葉酸は15µg、パントテン酸は0.3mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。