【魚介類】あみ 塩辛のカロリーと栄養成分一覧【65kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | <その他>あみ 塩辛 |
|---|---|
| ジャンル | 魚介類 |
| 65 kcal | |
| 12.9 g | |
| 1.1 g | |
| 0.8 g | |
| 食塩相当量 | 19.8 g |
| 水分 | 63.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| 12.9 g | |
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *8.6 g |
| イソロイシン | 800 mg |
|---|---|
| トリプトファン | 120 mg |
| トレオニン | 470 mg |
| バリン | 560 mg |
| ヒスチジン | 250 mg |
| フェニルアラニン | 460 mg |
| メチオニン | 270 mg |
| リシン | 860 mg |
| ロイシン | 800 mg |
| シスチン | 140 mg |
| チロシン | 340 mg |
| アルギニン | 570 mg |
| アラニン | 660 mg |
| アスパラギン酸 | 980 mg |
| グルタミン酸 | 1400 mg |
| グリシン | 670 mg |
| プロリン | 570 mg |
| セリン | 340 mg |
| ヒドロキシプロリン | mg |
| 1.1 g | |
| ー トリアシルグリセロール当量 | 0.6 g |
| 0.18 g | |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.15 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.25 g |
| 0.21 mg | |
| 0.04 mg | |
| ー コレステロール | 140 mg |
| 0.8 g | |
| ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
| ー 水溶性食物繊維 | - g |
| ー 不溶性食物繊維 | - g |
| - g | |
| 灰分 | 21.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
| 7800 mg | |
| 280 mg | |
| 460 mg | |
| 82 mg | |
| 270 mg | |
| 0.5 mg | |
| 0.8 mg | |
| 0.70 mg | |
| 0.13 mg | |
| - µg | |
| - µg | |
| - µg | |
| - µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
| レチノール | 65 µg |
|---|---|
| α-カロテン | 0 µg |
| β-カロテン | 0 µg |
| β-クリプトキサンチン | 0 µg |
| β-カロテン当量 | 0 µg |
| 65 µg | |
| *0 µg | |
| α-トコフェロール | 2.4 mg |
| β-トコフェロール | 0 mg |
| γ-トコフェロール | 0 mg |
| δ-トコフェロール | 0 mg |
| 0 µg | |
| 0.07 mg | |
| 0.07 mg | |
| 1.8 mg | |
| 0.09 mg | |
| 2.7 µg | |
| 22 µg | |
| 0.61 mg | |
| - µg | |
| 0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | - ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | - mg |
| 重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<その他>あみ 塩辛100gに含まれるカロリーは65kcalで、その内訳は、たんぱく質12.9g、脂質1.1g、炭水化物0.8gです。水分率は63.7%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は19.8gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.18g、一価不飽和脂肪酸は0.15g、多価不飽和脂肪酸は0.25g、オメガ3脂肪酸は0.21mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは140mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは520mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは470mg、バリンは560mg、ヒスチジンは250mg、フェニルアラニンは460mg、メチオニンは270mg、リシン860mg、ロイシンは800mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは140mg、チロシンは340mg、アルギニンは570mg、アラニンは670mg、アスパラギン酸は980mg、グルタミン酸1400mg、グリシンは670mg、プロリンは570mg、セリンは340mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは7800mg、カリウムは280mg、カルシウムは460mg、マグネシウムは82mg、リンは270mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.7mg、マンガンは0.13mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは65µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は65µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは1.8mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は2.7µg、葉酸は22µg、パントテン酸は0.61mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用
