【魚介類】いかあられのカロリーと栄養成分一覧【293kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | <いか・たこ類>(いか類) 加工品 いかあられ |
|---|---|
| ジャンル | 魚介類 |
| 293 kcal | |
| 20.0 g | |
| 1.8 g | |
| 49.1 g | |
| 食塩相当量 | 1.8 g |
| 水分 | 26.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| 20.0 g | |
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *14.5 g |
| イソロイシン | 1300 mg |
|---|---|
| トリプトファン | 170 mg |
| トレオニン | 750 mg |
| バリン | 750 mg |
| ヒスチジン | 360 mg |
| フェニルアラニン | 610 mg |
| メチオニン | 450 mg |
| リシン | 1200 mg |
| ロイシン | 1300 mg |
| シスチン | 260 mg |
| チロシン | 560 mg |
| アルギニン | 1400 mg |
| アラニン | 1100 mg |
| アスパラギン酸 | 1700 mg |
| グルタミン酸 | 2600 mg |
| グリシン | 1400 mg |
| プロリン | 780 mg |
| セリン | 730 mg |
| ヒドロキシプロリン | 110 mg |
| 1.8 g | |
| ー トリアシルグリセロール当量 | 1.0 g |
| 0.28 g | |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.12 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.57 g |
| 0.40 mg | |
| 0.17 mg | |
| ー コレステロール | 190 mg |
| 49.1 g | |
| ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
| ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
| ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
| *0 g | |
| 灰分 | 2.4 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
| 700 mg | |
| 230 mg | |
| 18 mg | |
| 41 mg | |
| 260 mg | |
| 0.4 mg | |
| 1.3 mg | |
| 0.02 mg | |
| 0.12 mg | |
| - µg | |
| - µg | |
| - µg | |
| - µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
| レチノール | Tr µg |
|---|---|
| α-カロテン | - µg |
| β-カロテン | - µg |
| β-クリプトキサンチン | - µg |
| β-カロテン当量 | *0 µg |
| *Tr µg | |
| *0 µg | |
| α-トコフェロール | 1.1 mg |
| β-トコフェロール | 0 mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 mg |
| δ-トコフェロール | 0 mg |
| *0 µg | |
| 0.07 mg | |
| 0.10 mg | |
| 7.0 mg | |
| 0.14 mg | |
| 3.3 µg | |
| 6 µg | |
| 0.31 mg | |
| - µg | |
| *0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | - ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | - mg |
| 重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<いか・たこ類>(いか類) 加工品 いかあられ100gに含まれるカロリーは293kcalで、その内訳は、たんぱく質20g、脂質1.8g、炭水化物49.1gです。水分率は26.7%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.8gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.28g、一価不飽和脂肪酸は0.12g、多価不飽和脂肪酸は0.57g、オメガ3脂肪酸は0.4mg、オメガ6脂肪酸は0.17mg、コレステロールは190mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは720mg、トリプトファンは170mg、トレオニンは750mg、バリンは750mg、ヒスチジンは360mg、フェニルアラニンは610mg、メチオニンは450mg、リシン1200mg、ロイシンは1300mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは560mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1400mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは1400mg、プロリンは780mg、セリンは730mg、ヒドロキシプロリンは110mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは700mg、カリウムは230mg、カルシウムは18mg、マグネシウムは41mg、リンは260mg、鉄は0.4mg、亜鉛は1.3mg、銅は0.02mg、マンガンは0.12mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは7mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は3.3µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.31mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用
