＜いか・たこ類＞（いか類） ほたるいか つくだ煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜いか・たこ類＞（いか類） ほたるいか つくだ煮100gに含まれるカロリーは260kcalで、その内訳は、たんぱく質27g、脂質6.7g、炭水化物22.9gです。水分率は39.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.02g、一価不飽和脂肪酸は1.29g、多価不飽和脂肪酸は1.29g、オメガ3脂肪酸は1.13mg、オメガ6脂肪酸は0.15mg、コレステロールは390mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1200mg、カリウムは96mg、カルシウムは26mg、マグネシウムは31mg、リンは270mg、鉄は2.7mg、亜鉛は3.3mg、銅は6.22mg、マンガンは0.19mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは690µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は690µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.9mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.21mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は16.5µg、葉酸は10µg、パントテン酸は0.64mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。