＜えび・かに類＞（かに類） がざみ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： わたりがに 廃棄部位： 殻、内臓等

カロリーと三大栄養素

＜えび・かに類＞（かに類） がざみ 生100gに含まれるカロリーは65kcalで、その内訳は、たんぱく質14.4g、脂質0.3g、炭水化物0.3gです。水分率は83.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.9gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.04g、一価不飽和脂肪酸は0.04g、多価不飽和脂肪酸は0.05g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは79mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは550mg、トリプトファンは140mg、トレオニンは530mg、バリンは580mg、ヒスチジンは310mg、フェニルアラニンは520mg、メチオニンは320mg、リシン960mg、ロイシンは900mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは130mg、チロシンは440mg、アルギニンは1100mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は1200mg、グルタミン酸1900mg、グリシンは1100mg、プロリンは560mg、セリンは490mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは360mg、カリウムは300mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは60mg、リンは200mg、鉄は0.3mg、亜鉛は3.7mg、銅は1.1mg、マンガンは0.06mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは7µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は7µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.15mg、ナイアシンは4.2mg、ビタミンB6は0.18mg、ビタミンB12は4.7µg、葉酸は22µg、パントテン酸は0.78mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。