＜貝類＞ばかがい 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： あおやぎ 廃棄部位： 貝殻及び内臓

カロリーと三大栄養素

＜貝類＞ばかがい 生100gに含まれるカロリーは61kcalで、その内訳は、たんぱく質10.9g、脂質0.5g、炭水化物2.4gです。水分率は84.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.8gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.06g、一価不飽和脂肪酸は0.04g、多価不飽和脂肪酸は0.08g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは120mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは430mg、トリプトファンは100mg、トレオニンは420mg、バリンは420mg、ヒスチジンは180mg、フェニルアラニンは340mg、メチオニンは230mg、リシン730mg、ロイシンは700mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは160mg、チロシンは340mg、アルギニンは740mg、アラニンは950mg、アスパラギン酸は980mg、グルタミン酸1400mg、グリシンは950mg、プロリンは310mg、セリンは390mg、ヒドロキシプロリンは62mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは300mg、カリウムは220mg、カルシウムは42mg、マグネシウムは51mg、リンは150mg、鉄は1.1mg、亜鉛は1.8mg、銅は0.05mg、マンガンは0.07mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは4µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは5µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は5µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.14mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは2.1mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は7.9µg、葉酸は18µg、パントテン酸は0.79mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。