＜貝類＞エスカルゴ 水煮缶詰100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

液汁を除いたもの

カロリーと三大栄養素

＜貝類＞エスカルゴ 水煮缶詰100gに含まれるカロリーは82kcalで、その内訳は、たんぱく質16.5g、脂質1g、炭水化物0.8gです。水分率は79.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.7gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.07g、一価不飽和脂肪酸は0.06g、多価不飽和脂肪酸は0.21g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.17mg、コレステロールは240mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは590mg、トリプトファンは140mg、トレオニンは620mg、バリンは620mg、ヒスチジンは300mg、フェニルアラニンは510mg、メチオニンは370mg、リシン1000mg、ロイシンは1000mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは460mg、アルギニンは1100mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は1400mg、グルタミン酸2100mg、グリシンは1200mg、プロリンは640mg、セリンは600mg、ヒドロキシプロリンは94mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは260mg、カリウムは5mg、カルシウムは400mg、マグネシウムは37mg、リンは130mg、鉄は3.9mg、亜鉛は1.5mg、銅は3.07mg、マンガンは0.38mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量はデータなし、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0.09mg、ナイアシンは0mg、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0.6µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。