＜魚類＞わかさぎ つくだ煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞わかさぎ つくだ煮100gに含まれるカロリーは317kcalで、その内訳は、たんぱく質28.7g、脂質5.5g、炭水化物38.2gです。水分率は19.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は4.8gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.02g、一価不飽和脂肪酸は0.83g、多価不飽和脂肪酸は1.58g、オメガ3脂肪酸は1.08mg、オメガ6脂肪酸は0.47mg、コレステロールは450mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1900mg、カリウムは480mg、カルシウムは970mg、マグネシウムは69mg、リンは780mg、鉄は2.6mg、亜鉛は4.4mg、銅は0.11mg、マンガンは1.74mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは460µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは15µg、β-クリプトキサンチンは34µg、β-カロテン当量は32µg、レチノール活性当量は460µg、ビタミンDは8µg、α-トコフェロールは4.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.24mg、、ビタミンB2は0.32mg、ナイアシンは3.4mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は9.4µg、葉酸は59µg、パントテン酸は0.77mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。