＜魚類＞はぜ つくだ煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞はぜ つくだ煮100gに含まれるカロリーは284kcalで、その内訳は、たんぱく質24.3g、脂質3g、炭水化物39.9gです。水分率は23.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は5.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.53g、一価不飽和脂肪酸は0.32g、多価不飽和脂肪酸は0.68g、オメガ3脂肪酸は0.46mg、オメガ6脂肪酸は0.19mg、コレステロールは270mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2200mg、カリウムは480mg、カルシウムは1200mg、マグネシウムは73mg、リンは820mg、鉄は12.4mg、亜鉛は3.2mg、銅は0.08mg、マンガンは1.2mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは150µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは39µg、β-クリプトキサンチンは24µg、β-カロテン当量は51µg、レチノール活性当量は160µg、ビタミンDは5µg、α-トコフェロールは2.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.41mg、ナイアシンは2.4mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は6.8µg、葉酸は230µg、パントテン酸は0.79mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。