＜魚類＞にしん 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

別名： かどいわし 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞にしん 生100gに含まれるカロリーは216kcalで、その内訳は、たんぱく質17.4g、脂質15.1g、炭水化物0.1gです。水分率は66.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.97g、一価不飽和脂肪酸は7.18g、多価不飽和脂肪酸は2.39g、オメガ3脂肪酸は2.13mg、オメガ6脂肪酸は0.26mg、コレステロールは68mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは840mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは760mg、バリンは980mg、ヒスチジンは450mg、フェニルアラニンは720mg、メチオニンは550mg、リシン1600mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは580mg、アルギニンは1100mg、アラニンは830mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは830mg、プロリンは610mg、セリンは620mg、ヒドロキシプロリンは80mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは110mg、カリウムは350mg、カルシウムは27mg、マグネシウムは33mg、リンは240mg、鉄は1mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.09mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは18µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は18µg、ビタミンDは22µg、α-トコフェロールは3.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは4mg、ビタミンB6は0.42mg、ビタミンB12は17.4µg、葉酸は13µg、パントテン酸は1.06mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。