＜魚類＞（たら類） すけとうだら たらこ 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： もみじこ、すけそう、すけそうだら、すけとう

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（たら類） すけとうだら たらこ 焼き100gに含まれるカロリーは170kcalで、その内訳は、たんぱく質28.3g、脂質6.1g、炭水化物0.5gです。水分率は58.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は5.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.91g、一価不飽和脂肪酸は1.04g、多価不飽和脂肪酸は1.64g、オメガ3脂肪酸は1.54mg、オメガ6脂肪酸は0.09mg、コレステロールは410mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1500mg、トリプトファンは330mg、トレオニンは1300mg、バリンは1700mg、ヒスチジンは610mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは590mg、リシン2100mg、ロイシンは2600mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは360mg、チロシンは1300mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1000mg、アスパラギン酸は2300mg、グルタミン酸4600mg、グリシンは1000mg、プロリンは1700mg、セリンは1600mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2100mg、カリウムは340mg、カルシウムは27mg、マグネシウムは15mg、リンは470mg、鉄は0.7mg、亜鉛は3.8mg、銅は0.1mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは34µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は34µg、ビタミンDは1.6µg、α-トコフェロールは8.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.77mg、、ビタミンB2は0.53mg、ナイアシンは56.9mg、ビタミンB6は0.27mg、ビタミンB12は23.3µg、葉酸は50µg、パントテン酸は3.68mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは21mgです。