＜魚類＞（さば類） 缶詰 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

液汁を除いたもの

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（さば類） 缶詰 水煮100gに含まれるカロリーは190kcalで、その内訳は、たんぱく質20.9g、脂質10.7g、炭水化物0.2gです。水分率は66%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.9gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.42g、一価不飽和脂肪酸は3.47g、多価不飽和脂肪酸は3.03g、オメガ3脂肪酸は2.73mg、オメガ6脂肪酸は0.3mg、コレステロールは84mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは940mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは930mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは960mg、フェニルアラニンは840mg、メチオニンは640mg、リシン1900mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは700mg、アルギニンは1200mg、アラニンは1000mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸2900mg、グリシンは1000mg、プロリンは740mg、セリンは800mg、ヒドロキシプロリンは96mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは340mg、カリウムは260mg、カルシウムは260mg、マグネシウムは31mg、リンは190mg、鉄は1.6mg、亜鉛は1.7mg、銅は0.14mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは11µg、α-トコフェロールは3.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.15mg、、ビタミンB2は0.4mg、ナイアシンは8mg、ビタミンB6は0.36mg、ビタミンB12は12µg、葉酸は12µg、パントテン酸は0.55mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。