＜魚類＞（さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき、生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

別名： スチールヘッドトラウト、サーモントラウト 切り身

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき、生100gに含まれるカロリーは224kcalで、その内訳は、たんぱく質21.4g、脂質14.2g、炭水化物0.1gです。水分率は63%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.09g、一価不飽和脂肪酸は5.04g、多価不飽和脂肪酸は3.07g、オメガ3脂肪酸は2.56mg、オメガ6脂肪酸は0.51mg、コレステロールは69mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは910mg、トリプトファンは250mg、トレオニンは990mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは870mg、フェニルアラニンは860mg、メチオニンは660mg、リシン1900mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは710mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1600mg、アスパラギン酸は2100mg、グルタミン酸2900mg、グリシンは1600mg、プロリンは930mg、セリンは890mg、ヒドロキシプロリンは230mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは64mg、カリウムは390mg、カルシウムは13mg、マグネシウムは28mg、リンは250mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.04mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は4µg、セレンは22µg、クロムは0µg、モリブデンは0µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは57µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は57µg、ビタミンDは10.6µg、α-トコフェロールは5.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは1.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.17mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは6.8mg、ビタミンB6は0.45mg、ビタミンB12は5.2µg、葉酸は12µg、パントテン酸は1.78mg、ビオチンは5.4µg、ビタミンCは2mgです。