＜魚類＞（こち類） まごち 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： こち、がらごち、ぜにごち、ほんごち 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（こち類） まごち 生100gに含まれるカロリーは100kcalで、その内訳は、たんぱく質22.5g、脂質0.5g、炭水化物0.2gです。水分率は75.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.08g、多価不飽和脂肪酸は0.14g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは57mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは250mg、トレオニンは990mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは610mg、フェニルアラニンは890mg、メチオニンは690mg、リシン2100mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは760mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2200mg、グルタミン酸3300mg、グリシンは1100mg、プロリンは790mg、セリンは870mg、ヒドロキシプロリンは170mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは110mg、カリウムは450mg、カルシウムは51mg、マグネシウムは33mg、リンは260mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.02mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは1µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは1µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.17mg、ナイアシンは4.5mg、ビタミンB6は0.34mg、ビタミンB12は1.7µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.38mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。