＜魚類＞こい 養殖 内臓 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

胆のうを除いたもの

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞こい 養殖 内臓 生100gに含まれるカロリーは287kcalで、その内訳は、たんぱく質9g、脂質25.9g、炭水化物1.3gです。水分率は62.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は5.22g、一価不飽和脂肪酸は10.06g、多価不飽和脂肪酸は6.31g、オメガ3脂肪酸は2.37mg、オメガ6脂肪酸は3.94mg、コレステロールは260mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは95mg、カリウムは240mg、カルシウムは9mg、マグネシウムは19mg、リンは130mg、鉄は3.1mg、亜鉛は7mg、銅は0.31mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは500µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は500µg、ビタミンDは9µg、α-トコフェロールは3.8mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.54mg、ナイアシンは5.3mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は16µg、葉酸は110µg、パントテン酸は2.53mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。