＜魚類＞キャビア 塩蔵品100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞キャビア 塩蔵品100gに含まれるカロリーは263kcalで、その内訳は、たんぱく質26.2g、脂質17.1g、炭水化物1.1gです。水分率は51%、食物繊維は0g、塩分相当量は4.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.15g、一価不飽和脂肪酸は6.36g、多価不飽和脂肪酸は2.91g、オメガ3脂肪酸は2.36mg、オメガ6脂肪酸は0.54mg、コレステロールは500mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1600mg、カリウムは200mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは30mg、リンは450mg、鉄は2.4mg、亜鉛は2.5mg、銅は0.07mg、マンガンは0.12mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは59µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは6µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は6µg、レチノール活性当量は60µg、ビタミンDは1µg、α-トコフェロールは9.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は1.31mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.24mg、ビタミンB12は18.7µg、葉酸は49µg、パントテン酸は2.38mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは4mgです。