＜魚類＞（かれい類） まがれい 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（かれい類） まがれい 水煮100gに含まれるカロリーは107kcalで、その内訳は、たんぱく質21.4g、脂質1.7g、炭水化物0.1gです。水分率は75.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.3g、一価不飽和脂肪酸は0.32g、多価不飽和脂肪酸は0.4g、オメガ3脂肪酸は0.3mg、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは87mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは250mg、トレオニンは1000mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは550mg、フェニルアラニンは890mg、メチオニンは690mg、リシン2100mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは790mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2400mg、グルタミン酸3600mg、グリシンは1100mg、プロリンは750mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは100mg、カリウムは320mg、カルシウムは56mg、マグネシウムは29mg、リンは200mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.03mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは16.6µg、α-トコフェロールは2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.27mg、ナイアシンは2.6mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は3.3µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.73mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。