＜魚類＞（かつお類） 加工品 なまり節100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（かつお類） 加工品 なまり節100gに含まれるカロリーは173kcalで、その内訳は、たんぱく質38g、脂質1.1g、炭水化物0.5gです。水分率は58.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.27g、一価不飽和脂肪酸は0.16g、多価不飽和脂肪酸は0.22g、オメガ3脂肪酸は0.17mg、オメガ6脂肪酸は0.06mg、コレステロールは95mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1700mg、トリプトファンは440mg、トレオニンは1600mg、バリンは1900mg、ヒスチジンは3100mg、フェニルアラニンは1400mg、メチオニンは1100mg、リシン3200mg、ロイシンは2800mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは400mg、チロシンは1200mg、アルギニンは2100mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は3400mg、グルタミン酸4900mg、グリシンは1700mg、プロリンは1300mg、セリンは1400mg、ヒドロキシプロリンは130mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは95mg、カリウムは630mg、カルシウムは20mg、マグネシウムは40mg、リンは570mg、鉄は5mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.2mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは21µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.4mg、、ビタミンB2は0.25mg、ナイアシンは35mg、ビタミンB6は0.36mg、ビタミンB12は10.6µg、葉酸は10µg、パントテン酸は0.7mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。