＜魚類＞かじか 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

魚体全体を水煮したもの

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞かじか 水煮100gに含まれるカロリーは122kcalで、その内訳は、たんぱく質15.8g、脂質5.8g、炭水化物0.2gです。水分率は73.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.01g、一価不飽和脂肪酸は1.51g、多価不飽和脂肪酸は1.36g、オメガ3脂肪酸は0.86mg、オメガ6脂肪酸は0.47mg、コレステロールは250mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは730mg、トリプトファンは170mg、トレオニンは690mg、バリンは800mg、ヒスチジンは430mg、フェニルアラニンは620mg、メチオニンは490mg、リシン1500mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは530mg、アルギニンは950mg、アラニンは810mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは810mg、プロリンは560mg、セリンは610mg、ヒドロキシプロリンは120mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは90mg、カリウムは210mg、カルシウムは630mg、マグネシウムは40mg、リンは440mg、鉄は2.6mg、亜鉛は2.3mg、銅は0.24mg、マンガンは0.37mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは290µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は290µg、ビタミンDは4.9µg、α-トコフェロールは2.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は28.2µg、葉酸は21µg、パントテン酸は0.42mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。