＜魚類＞かじか 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： ごり 魚体全体

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞かじか 生100gに含まれるカロリーは111kcalで、その内訳は、たんぱく質15g、脂質5g、炭水化物0.2gです。水分率は76.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.86g、一価不飽和脂肪酸は1.25g、多価不飽和脂肪酸は1.17g、オメガ3脂肪酸は0.74mg、オメガ6脂肪酸は0.4mg、コレステロールは220mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは690mg、トリプトファンは160mg、トレオニンは660mg、バリンは760mg、ヒスチジンは410mg、フェニルアラニンは590mg、メチオニンは460mg、リシン1400mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは510mg、アルギニンは910mg、アラニンは770mg、アスパラギン酸は1500mg、グルタミン酸2200mg、グリシンは770mg、プロリンは530mg、セリンは580mg、ヒドロキシプロリンは110mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは110mg、カリウムは260mg、カルシウムは520mg、マグネシウムは31mg、リンは400mg、鉄は2.8mg、亜鉛は1.7mg、銅は0.15mg、マンガンは0.31mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは180µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は180µg、ビタミンDは3µg、α-トコフェロールは1.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.38mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は28.2µg、葉酸は15µg、パントテン酸は0.54mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。