＜魚類＞（いわし類） めざし 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

原材料： かたくちいわし、まいわし等 廃棄部位： 頭部、ひれ等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（いわし類） めざし 焼き100gに含まれるカロリーは244kcalで、その内訳は、たんぱく質23.7g、脂質15g、炭水化物0.7gです。水分率は56.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は3.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.4g、一価不飽和脂肪酸は2.38g、多価不飽和脂肪酸は2.26g、オメガ3脂肪酸は2.02mg、オメガ6脂肪酸は0.24mg、コレステロールは120mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは1100mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは950mg、メチオニンは720mg、リシン2100mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは800mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は2300mg、グルタミン酸3300mg、グリシンは1200mg、プロリンは840mg、セリンは910mg、ヒドロキシプロリンは110mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1400mg、カリウムは220mg、カルシウムは320mg、マグネシウムは50mg、リンは290mg、鉄は4.2mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.13mg、マンガンは1.26mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは95µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は95µg、ビタミンDは11.1µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.26mg、ナイアシンは12.2mg、ビタミンB6は0.38mg、ビタミンB12は12.8µg、葉酸は36µg、パントテン酸は1.71mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。