＜魚類＞（いわし類） まいわし 塩いわし100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（いわし類） まいわし 塩いわし100gに含まれるカロリーは163kcalで、その内訳は、たんぱく質16.8g、脂質9.6g、炭水化物0.4gです。水分率は66.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は6.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.43g、一価不飽和脂肪酸は1.64g、多価不飽和脂肪酸は2.8g、オメガ3脂肪酸は2.39mg、オメガ6脂肪酸は0.22mg、コレステロールは74mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは770mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは770mg、バリンは890mg、ヒスチジンは860mg、フェニルアラニンは690mg、メチオニンは490mg、リシン1500mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは160mg、チロシンは560mg、アルギニンは950mg、アラニンは810mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは810mg、プロリンは570mg、セリンは660mg、ヒドロキシプロリンは77mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2400mg、カリウムは300mg、カルシウムは70mg、マグネシウムは43mg、リンは210mg、鉄は1.7mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.2mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは10µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.35mg、ナイアシンは8mg、ビタミンB6は0.54mg、ビタミンB12は16.5µg、葉酸は22µg、パントテン酸は1.46mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。