＜魚類＞いとよりだい 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： いとより 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞いとよりだい 生100gに含まれるカロリーは93kcalで、その内訳は、たんぱく質18.1g、脂質1.7g、炭水化物0.1gです。水分率は78.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.4g、一価不飽和脂肪酸は0.34g、多価不飽和脂肪酸は0.46g、オメガ3脂肪酸は0.38mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは70mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは830mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは790mg、バリンは920mg、ヒスチジンは490mg、フェニルアラニンは710mg、メチオニンは560mg、リシン1700mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは610mg、アルギニンは1100mg、アラニンは920mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは920mg、プロリンは640mg、セリンは700mg、ヒドロキシプロリンは130mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは85mg、カリウムは390mg、カルシウムは46mg、マグネシウムは26mg、リンは200mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.05mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは28µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は28µg、ビタミンDは11µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは2.3mg、ビタミンB6は0.27mg、ビタミンB12は3µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.5mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。